小长假去农村串门j9九游会官方，中午的一桌菜火了，网友：太接地气了，农村生涯真好意思好！

这个国庆小长假，咱们没若何宅着，安排得挺满，而我最期待的是去房山郊区的大姨家，心爱那处的山山水水，系数上最明慧是金黄的柿子满枝端。记念路上堵车，咱们在6点就从市里起程了，有点小冷啊，室外才7度，幸好穿得多。

大姨家的屋子依山而建，站在院子里也能看到山，门口有柿子树、枣树和山楂树，空气好，喜跃宜东说念主。一年没见了，叔叔大姨躯壳都很硬朗，天然80多了，气色红润，声息洪亮。

大姨还像昔时那样健谈，快到中午的时间，大姨接到电话说有亲戚要来，咱们本缱绻的粗浅吃点，这回得加菜了。

住的方位不便捷买菜，大姨说中午出去吃，我和宝爸看了看家里的食材，有肉还有鸡蛋，小菜园里也有青菜，索性就扎上围裙进厨房，自后亲戚们也到了，公共皆动手，很快一大桌子菜也上桌了，肉菜软烂可口，素菜有食欲。咱们这一桌9口东说念主，吃得挺好意思，纷纷夸赞比去饭铺吃强，最主要的是老东说念主吃完后能好好休息。

晒晒咱们这一桌午饭：蒜黄炒鸡蛋，红焖肘子，怪味鸡蛋，红焖肉豆腐烧木耳，西红柿炒鸡蛋，红焖肉，豆角炖肉，大葱烧豆腐，素炒茄子丝。

一共是9个菜，自后大姨又端上来一说念炒花生米，凑够了10说念菜。嘿嘿，咱们也来个十全十好意思，老东说念主躯壳健康状貌好意思，年青东说念主办事好意思，孩子们学业好意思！

我又来晒午餐了，这回可火了，正本公共都心爱吃农村饭菜，点赞一大片，有的网友说“太接地气了，农村生涯真好意思好”！也有的说“就心爱这么的日子，生涯节律慢，不累，称心”。

素炒茄子条。饭桌上属这说念菜最不起眼，黑魆魆的，茄子还有点老了，看着就没啥食欲，而最令咱们没思到的是，它着手被光盘了！

作念法：

1，需要准备的食材：茄子，大蒜，酱油，盐，植物油

2，把茄子洗净后切粗条，大蒜剁蒜末

3，炒锅里加植物油烧热，加入蒜末炒香，倒入茄子条炒一会焖一会，无需加水

4，炒到茄子打蔫变软，加入酱油和盐，再翻炒几下，关火出锅

红焖肉。大姨知说念咱们今天来，提前焯水了一大块猪肉。我家宝爸看着有点肥，又筹议到叔叔大姨心爱吃软烂的，就把肉作念成了红焖肉。然后再用红焖肉出了3说念菜：红焖肉、红焖肉烧豆腐、红焖肉炖豆角。

作念法：

1，需要准备的食材：带皮五花肉，白糖，葱姜，八角，生抽，盐，植物油

2，把五花肉先下锅煮20分钟，然后捞出来切成厚片

3，炒锅里加植物油，加入适量白糖炒糖色，倒入沸水搅匀，烧开半分钟，这个等于糖色水

4，倒入肉片，加入葱姜、料酒、生抽、八角、盐，炖到软烂适宜，即可关火

红焖肉豆腐烧木耳。咱们在屋里聊天的时间，听到外面有喊卖豆腐的，于是午饭就有了豆香浓厚的农家豆腐吃，太有口福了！

作念法：

1，需要准备的食材：红焖肉，豆腐，泡软的木耳，蒜黄

2，把豆腐切成厚片，蒜黄切成段

3，锅里加植物油烧热，加葱姜炒香，倒入1大碗净水，加入豆腐和木耳炖几分钟

4，再倒入带汤的红焖肉，炖至汤浓味儿厚，加入蒜黄翻拌几下，加盐调味，关火出锅

蒜黄炒鸡蛋。大姨家的鸡蛋多，于是当场取材，青菜就都用鸡蛋来配菜，粗浅快手还厚味。

作念法：

1，需要准备的食材：鸡蛋3个，蒜黄1把，酱油，盐，植物油

2，把蒜黄洗净，切成段。鸡蛋磕入碗里打散

3，炒锅里加植物油烧热，倒入蛋液煎成鸡蛋块后铲出

4，倒入蒜末中小火炒软，倒入鸡蛋块，加盐和酱油，炒匀后即可出锅

西红柿炒鸡蛋。天然一经深秋，但小菜园里还稀罕挂着几个红透了的西红柿，天然未几，但作念一盘菜也弥漫了。

作念法：

1，需要准备的食材：西红柿，鸡蛋3个

2，把西红柿切成片，鸡蛋磕入碗里打散

3，炒锅里加植物油烧热，倒入蛋液煎成鸡蛋块后铲出

4，锅里加葱花炒香，倒入西红柿，加盐炒软炒出汤，加白糖中庸一下口味

5，倒入鸡蛋块拌匀，烧一小会，关火出锅

怪味鸡蛋。叔叔天然80多岁了，依然闲不住，院子里的花盆都挂满了小米椒，红红绿绿的，至极养眼。再加上傍边的绿油油的香菜，好嘞，这食材不就有了吗，磕上几个鸡蛋一搭配，色香味俱全的一说念菜就上桌了。

作念法：

1，需要准备的食材：鸡蛋4个，香菜，红绿小米椒，蚝油，白糖，米醋，植物油，蒜末

2，把鸡蛋磕入碗里打散，等锅里的植物油烧热以后，把鸡蛋下锅，煎成嫩鸡蛋块，铲相差盘

3，调个碗汁：蚝油+生抽+白糖+米醋+极少盐+小半碗净水，搅匀，放入青红米椒圈+蒜末

4，锅里加植物油烧热一些，浇在青红米椒和蒜末上，激出香味

5，把香菜段码在鸡蛋上，倒入碗汁，即可上桌

豆焖米饭。我和大姨择豆角的时间，老一些豆角就把豆子给剥出来了，焖米饭的时间加里，可香了！

感谢阅读！好意思食等于家的滋味，有爱才气作念得更好。我是宝妈小厨，感谢公共的复古与关爱，与锅碗瓢盆交手多年，用最粗浅的食材作念出最好意思的滋味！心爱三五好友采集，饱读捣一些拿手佳肴，也会共享家里的三餐，有家常菜、请客菜、面点，汤羹、气节风俗。心爱我的著述不错动动你的小手共享出去，接待常来哦，我在这里等你。原创著述，码字不易，盗用必究。

---